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Sobre el proyecto

Barcelona.cafe es un mini proyecto personal que nació con el afán de saber qué cafeterías de especialidad estaban abiertas en el momento que me apetecía tomar un café. La mayoría de este tipo de cafeterías no siguen horarios "estándar", algunas abren a las 8:00h, otras a las 8:30h, otras a las 9:00h, algunas cierran los lunes, otras no cierran ningún domingo, y encontrarás también las que cierran a media tarde o al medio día.

Es por ello por lo que monté en un excel un listado de las cafeterías que visitaba habitualmente y les di una lógica simple de mostrarse en verde o rojo si estaban abiertas o cerradas en base a su horario, para poder revisar el listado cuando me apetecía ir a tomar un café. A los pocos meses y visto que esta pequeña herramienta me era de utilidad, pensé que podría ser útil a más gente, y decidí crear barcelona.cafe, un mini directorio con cafeterías de especialidad seleccionadas de la ciudad de Barcelona.

La selección de cafeterías

Barcelona.cafe no pretende listar todas las cafeterías que se auto denominan "de especialidad", ya que hay cadenas de cafeterías que se colocan ese título, sirviendo café de calidad dudosa... Barcelona.cafe lista cafeterías que sirvan café de calidad, esté bien preparado y ofrezca un ambiente y servicio agradable. Que tenga un equilibrio.

Cafeterías destacadas

Las cafeterías que tienen el fondo de color azul y el icono del panot, son cafeterías destacadas. La mano del barista juega un papel fundamental en el resultado, y en estas cafeterías se nota que quienes preparan el café lo hacen con ese extra de experiencia, atención al detalle y conocimiento en su preparación. Por ello destacamos los lugares donde encontrarás esa excelencia.